Les IPA de la cote-ouest se démarquent par leur amertume et le coté résineux/pamplemousse des houblons, contrairement aux IPA du nord-est, qui elles, ont peu d’amertume et ont un profil de houblon plus fruité. Cette IPA est inspirée des produits de la côte-ouest pour l’amertume, mais est brassée avec des houblons très fruités qui dégagent des arômes de fruits tropicaux. Les houblons sont mis de l’avant pour cette bière.

Houblons : Galaxy – Citron, Peche, Fruit de la Passion. Mosaic – Ananas et Mangue. Amarillo – Orange et Abricot.

Résumé : Tropical Fruit Punch with Bitterness.