Menu
Entrées
Ailes de poulet
Ailes saumurées à la bière,
secs ou dans la sauce
Choix de sauce :
Buffalo maison ou BBQ maison
Trempette ranch maison incluse
6 ou 12
$10/$17
Frite
Petite 6$ / Grosse $9
Le touski (antipasto) *
Olives marinées, artichauts, poivrons rouges grillés, choux-fleurs marinés, trempette d’aubergine maison servi avec pain frais aux fines herbes
$16
Salades
Le Vieux Romain (Salade César)
Laitue romaine, sauce césar maison, croûtons, câpres , anchois,
bacon et fromage Grand Padano
$14
Salade verte
Mélange de laitue printanier,
vinaigrette balsamique maison,
tomates cerises, concombres et croustille de fromage Pecorino
$12
Sandwichs
Nos deux sandwichs sont faits à partir de notre
pain au levain fermenté 72 heures et sont
toujours servis avec nos délicieuses frites.
Le Munich
Saucisse de fenouil maison, fromage suisse avec
choucroute et moutarde préparées sur place
14$
Italian Hero
Charcuteries de Capicolo et de Calabrese, fromage Mozzarella,
Poivrons rouges grillés , laitue romaine, vinaigrette César maison
15$
Pizza
Nos pizzas de style napolitaine sont cuites dans notre four à bois
et conçues à partir de notre savoureuse pâte au levain fermentée 72 heures.
Margherita
Sauce tomate KCO, Fior di latte,
basilic frais et Grand Padano
$19
Frontière (Pepperoni)
Sauce tomate KCO, Mozzarella, pepperoni, sauce ranch maison
$21
Chasseur de truffes
Huile aux fines herbes, Fior di latte, champignons cremini, Prosciutto, origan, Pecorino et huile de truffe
$24
Capicollo
Sauce tomate KCO, Mozzarella, Capicollo et miel épicé
$21
Diavolo
Sauce tomate KCO, Fior di latte, Calabrese, peperoncini et basilic frais
$23
L’Italienne russe
Sauce crémeuse à la vodka, Mozzarella, oignons rouges, tomates cerises, saucisse italienne maison, Pecorino
$23
La PETA approuvée (Végétalienne)
Sauce tomate KCO, poivrons rouges grillés, épinards frais, tomates cerises, purée d’aubergine, oignons rouges
$20
Notre pizza pliée
(calzone)
Sauce tomate KCO, Mozzarella,
saucisse italienne maison,
poivrons rouges grillés, basilic frais.
Couvert de notre sauce tomate maison et de basilic frais.
$21
Dessert
Pizza “S’mores”
Pâte à pizza tartinée de chocolat, couverte de guimauves grillées,
saupoudrée d’éclat de biscuit Graham et de fleur de sel
$16
