Menu (Français)

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Entrées

Ailes de poulet

Ailes saumurées à la bière,
secs ou dans la sauce

Choix de sauce :
Buffalo maison ou BBQ maison

Trempette ranch maison incluse

6 ou 12

$10/$17


Frite

Petite 6$ / Grosse $9


Le touski (antipasto) *

Olives marinées, artichauts, poivrons rouges grillés, choux-fleurs marinés, trempette d’aubergine maison servi avec pain frais aux fines herbes

$16

Salades

Le Vieux Romain (Salade César)

Laitue romaine, sauce césar maison, croûtons, câpres , anchois,
bacon et fromage Grand Padano

$14


Salade verte

Mélange de laitue printanier,
vinaigrette balsamique maison,
tomates cerises, concombres et croustille de fromage Pecorino

$12


Sandwichs

Nos deux sandwichs sont faits à partir de notre
pain au levain fermenté 72 heures et sont
toujours servis avec nos délicieuses frites.

Le Munich


Saucisse de fenouil maison, fromage suisse avec
choucroute et moutarde préparées sur place

14$

Italian Hero

Charcuteries de Capicolo et de Calabrese, fromage Mozzarella,
Poivrons rouges grillés , laitue romaine, vinaigrette César maison

15$


Pizza

Nos pizzas de style napolitaine sont cuites dans notre four à bois
et conçues à partir de notre savoureuse pâte au levain fermentée 72 heures.

Margherita

Sauce tomate KCO, Fior di latte,
basilic frais et Grand Padano

$19


Frontière (Pepperoni)

Sauce tomate KCO, Mozzarella, pepperoni, sauce ranch maison

$21


Chasseur de truffes

Huile aux fines herbes, Fior di latte, champignons cremini, Prosciutto, origan, Pecorino et huile de truffe

$24


Capicollo

Sauce tomate KCO, Mozzarella, Capicollo et miel épicé

$21

Diavolo

Sauce tomate KCO, Fior di latte, Calabrese, peperoncini et basilic frais

$23


L’Italienne russe

Sauce crémeuse à la vodka, Mozzarella, oignons rouges, tomates cerises, saucisse italienne maison, Pecorino

$23


La PETA approuvée (Végétalienne)

Sauce tomate KCO, poivrons rouges grillés, épinards frais, tomates cerises, purée d’aubergine, oignons rouges

$20


Notre pizza pliée
(calzone)

Sauce tomate KCO, Mozzarella,
saucisse italienne maison,
poivrons rouges grillés, basilic frais.
Couvert de notre sauce tomate maison et de basilic frais.

$21


Dessert

Pizza “S’mores”

Pâte à pizza tartinée de chocolat, couverte de guimauves grillées,
saupoudrée d’éclat de biscuit Graham et de fleur de sel

$16

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