Taproom

Venez nous saluer et découvrir nos nouvelles bières en fût. Notre salle de dégustation moderne et lumineuse est ouverte toute l'année.

Special Bitter Anglaise

Special Bitter Anglaise

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Hops East Kent Golding, Fuggle
Ingredients Eau, houblons, levure, orge
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Cream Ale aux baies

Cream Ale aux baies

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Hops Nugget, Crystal
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, maïs, riz, fraise, framboise, bleuet, mûre
Illustration Mathilde Filippi
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Kettle Sour Cassis

Kettle Sour Cassis

Hops Hallertau Blanc
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, cassis
Illustration Gabriel Dufresne
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IPA Versatile #2

IPA Versatile #2

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Hops Amerillo, Cascade, Centennial, Columbus, Nugget, Simcoe
Ingredients Eau, houblons, levure, orge
Illustration Jacob Doyon
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Porter au café

Porter au café

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Hops East Kent Golding, Triple Pearl
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, blé, café BOLT
Illustration Simon Roy
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Cream Ale Traditionnelle

Cream Ale Traditionnelle

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Hops Nugget, Crystal
Ingredients Eau, houblons, levure, orge maltée, flocons de blé, flocons de riz
Illustration Mathilde Filippi
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IPA de la Côte-Ouest

IPA de la Côte-Ouest

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Hops Galaxy, Mosaic, Amarillo
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, blé malté
Illustration Mathilde Filippi
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Imperial Stout déjeuner aux crêpes aux bleuets

Imperial Stout déjeuner aux crêpes aux bleuets

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Hops East Kent Golding, Nugget
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, avoine, lactose, vanille, bleuets
Illustration Studio Lag
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Double DDH Oat Cream IPA

Double DDH Oat Cream IPA

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Hops Citra, Sabro, Nugget
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, avoine, vanille du Madagascar
Illustration Benjamin Arcan
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La Barik IPA de la Côte-Ouest

La Barik IPA de la Côte-Ouest

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Hops Citra, Mosaic, El Dorado
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle
Illustration Mathilde Filippi
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Classiques

Notre sélection de bières créées avec passion et simplicité. Des bières faciles à boire et à partager. Nos classiques sont disponibles toute l'année.

Cream Ale Traditionnelle

Cream Ale Traditionnelle

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Hops Nugget, Crystal
Ingredients Eau, houblons, levure, orge maltée, flocons de blé, flocons de riz
Illustration Mathilde Filippi
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IPA de la Côte-Ouest

IPA de la Côte-Ouest

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Hops Galaxy, Mosaic, Amarillo
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, blé malté
Illustration Mathilde Filippi
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Porter Anglaise

Porter Anglaise

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Hops East Kent Golding, Triple Pearl
Ingredients Eau, houblons, levure, orge maltée et torréfiée, seigle
Illustration Mathilde Filippi
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Ale de blé Américaine

Ale de blé Américaine

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Hops Citra, Azacca, Cascade
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, blé, seigle malté
Illustration Mathilde Filippi
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Ale Rousse Irlandaise

Ale Rousse Irlandaise

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Hops East Kent Golding, Fuggle
Ingredients Eau, houblons, levure, orge
Illustration Mathilde Filippi
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Saisonnières

Ces styles limités vont et viennent au gré des saisons. Assurez-vous de vous en procurer pendant qu'ils sont disponibles ou inscrivez-vous pour être informé de leur retour en stock.

Saison aux Canneberges

Saison aux Canneberges

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Hops Nugget, Simcoe
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, canneberge
Illustration Laura Vandal
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Special Bitter Anglaise

Special Bitter Anglaise

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Hops East Kent Golding, Fuggle
Ingredients Eau, houblons, levure, orge
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Cream Ale aux baies

Cream Ale aux baies

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Hops Nugget, Crystal
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, maïs, riz, fraise, framboise, bleuet, mûre
Illustration Mathilde Filippi
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Kettle Sour Cassis

Kettle Sour Cassis

Hops Hallertau Blanc
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, cassis
Illustration Gabriel Dufresne
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Imperial Stout déjeuner aux crêpes aux bleuets

Imperial Stout déjeuner aux crêpes aux bleuets

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Hops East Kent Golding, Nugget
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, avoine, lactose, vanille, bleuets
Illustration Studio Lag
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Cream Ale traditionnelle café

Cream Ale traditionnelle café

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Hops Nugget, Cystal
Ingredients Eau, houblons, levure, maïs, riz, orge, café ALT5166 de Las Torress Farm
Illustration Mathilde Filippi
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Double DDH Oat Cream IPA

Double DDH Oat Cream IPA

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Hops Citra, Sabro, Nugget
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, avoine, vanille du Madagascar
Illustration Benjamin Arcan
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Porter Anglaise noix de coco et cacao

Porter Anglaise noix de coco et cacao

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Hops East Kent Golding, Triple Pearl
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, vanille, coconut, cacao
Illustration Mathilde Filippi
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Collaborations

Parfois, nous aimons nous associer à nos amis pour créer des mélanges de saveurs uniques et intéressants.

Porter au café

Porter au café

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Hops East Kent Golding, Triple Pearl
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, blé, café BOLT
Illustration Simon Roy
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Cream Ale traditionnelle café

Cream Ale traditionnelle café

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Hops Nugget, Cystal
Ingredients Eau, houblons, levure, maïs, riz, orge, café ALT5166 de Las Torress Farm
Illustration Mathilde Filippi
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La Barik IPA de la Côte-Ouest

La Barik IPA de la Côte-Ouest

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Hops Citra, Mosaic, El Dorado
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle
Illustration Mathilde Filippi
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Sorachi Saison aux Poires

Sorachi Saison aux Poires

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Hops Sorachi Ace, Sabro, Nugget
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, blé, poires
Illustration Mathilde Filippi
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Saison de Bolton Harvest

Saison de Bolton Harvest

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Hops Nugget, Cascade, Crystal, Chinook
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, blé
Illustration Andrea Enfedaque
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Réserve

Les styles de bière de cette section sont très spéciaux pour nous. Vieillies pendant une longue période, elles sont brassées en petites quantités super limitées. N'oubliez pas de vous inscrire à notre liste de diffusion pour être averti lorsqu'elles seront prêtes à être dégustées.

Stout Impérial Russe Barriquée

Stout Impérial Russe Barriquée

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Hops Nugget, Centennial, Citra
Ingredients Eau, houblons, levure, orge
Illustration Rodrigo Sotero
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Old School double IPA barriquée

Old School double IPA barriquée

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Hops Simcoe, Amarillo, Cascade, Centennial, Columbus
Ingredients Eau, houblons, levure, orge
Illustration Mathilde Filippi
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Voûte

Consultez nos archives de tous les styles que nous avons produits. Ces bières ne seront peut-être jamais remises en production, mais il ne faut jamais dire jamais.

Ale Fusion #1 à l'abricot

Ale Fusion #1 à l'abricot

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Hops Crystal, Nugget, Huell Melon
Ingredients Eau, houblons, levure, riz, maïs, abricot
Illustration Sandman
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Ale de Blé FIVE ALIVE

Ale de Blé FIVE ALIVE

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Hops Citra, Azacca, Cascade
Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, blé, Cara Cara, tangerine, grapefruit, lime, citron
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IPA Versatile #1

IPA Versatile #1

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Hops Nugget, Galaxy, Citra
Ingredients Eau, houblons, levure, avoine, blé, orge
Illustration Jacob Doyon
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IPA Versatile #2

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Hops Amerillo, Cascade, Centennial, Columbus, Nugget, Simcoe
Ingredients Eau, houblons, levure, orge
Illustration Jacob Doyon
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