Taproom

Venez nous saluer et découvrir nos nouvelles bières en fût. Notre salle de dégustation moderne et lumineuse est ouverte toute l'année.

Cream Ale Traditionnelle

Cream Ale Traditionnelle

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Hops Nugget, Crystal. (Houblon Bastien)
Ingredients Eay, orge malté (canadien), flocons de blé, flocons de riz, houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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IPA de la Côte-Ouest

IPA de la Côte-Ouest

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Hops Galaxy, Mosaic, Amarillo
Ingredients Eau, Orge et Blé Malté (Canadien), houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Porter Anglaise

Porter Anglaise

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Hops East Kent Golding, Triple Pearl (Houblon Bastien)
Ingredients Eau, orge malté (Canadien) de base et torréfié, seigle, houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Ale de blé Américaine

Ale de blé Américaine

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Hops Citra, Azacca, Cascade
Ingredients Eau, Orge, Blé et Seigle Malté (Canadien), houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Milkshake brown ale aux cerises

Milkshake brown ale aux cerises

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Hops East Kent Golding, Triple Pearl
Ingredients Eau, orge, houblons, cerises, lactose, vanille de madagascar, houblons, levure
Illustration Gabriel Dufresne
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Cream ale traditionnelle café

Cream ale traditionnelle café

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Hops Nugget, Cystal (Houblon Bastien)
Ingredients Eau, Orge, mais, riz, café ALT5166 de la ferme Las Torress du Costa Rica, Houblons, Levure
Illustration Mathilde Filippi
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Double DDH Oat Cream IPA

Double DDH Oat Cream IPA

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Hops Citra, Sabro, Nugget
Ingredients Eau, Orge, avoine, houblons levure et vanille de madagascar
Illustration Benjamin Arcan
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Ale rousse irlandaise

Ale rousse irlandaise

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Hops East Kent Golding, Fuggle
Ingredients Eau, orge, houblon, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Cream ale traditionnelle Bleuets

Cream ale traditionnelle Bleuets

Blueberry Cream Ale - La Knowlton Co. Tap Close
Hops Nugget, Crystal
Ingredients Eau, orge, maïs, riz, levure et bleuets
Illustration Mathilde Filippi
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Sorachi saison aux poires

Sorachi saison aux poires

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Hops Sorachi Ace, Sabro, Nugget
Ingredients Eau, orge, seigle, blé, poires, houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Classiques

Notre sélection de bières créées avec passion et simplicité. Des bières faciles à boire et à partager. Nos classiques sont disponibles toute l'année.

Cream Ale Traditionnelle

Cream Ale Traditionnelle

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Hops Nugget, Crystal. (Houblon Bastien)
Ingredients Eay, orge malté (canadien), flocons de blé, flocons de riz, houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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IPA de la Côte-Ouest

IPA de la Côte-Ouest

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Hops Galaxy, Mosaic, Amarillo
Ingredients Eau, Orge et Blé Malté (Canadien), houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Porter Anglaise

Porter Anglaise

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Hops East Kent Golding, Triple Pearl (Houblon Bastien)
Ingredients Eau, orge malté (Canadien) de base et torréfié, seigle, houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Ale de blé Américaine

Ale de blé Américaine

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Hops Citra, Azacca, Cascade
Ingredients Eau, Orge, Blé et Seigle Malté (Canadien), houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Ale rousse irlandaise

Ale rousse irlandaise

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Hops East Kent Golding, Fuggle
Ingredients Eau, orge, houblon, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Saisonnières

Ces styles limités vont et viennent au gré des saisons. Assurez-vous de vous en procurer pendant qu'ils sont disponibles ou inscrivez-vous pour être informé de leur retour en stock.

Milkshake brown ale aux cerises

Milkshake brown ale aux cerises

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Hops East Kent Golding, Triple Pearl
Ingredients Eau, orge, houblons, cerises, lactose, vanille de madagascar, houblons, levure
Illustration Gabriel Dufresne
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Imperial Stout déjeuner aux crêpes aux bleuets

Imperial Stout déjeuner aux crêpes aux bleuets

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Hops East Kent Golding, Nugget
Ingredients Eau, orge, avoine, bleuets, vanille, lactose, houblons, levure
Illustration Studio Lag
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Cream ale traditionnelle café

Cream ale traditionnelle café

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Hops Nugget, Cystal (Houblon Bastien)
Ingredients Eau, Orge, mais, riz, café ALT5166 de la ferme Las Torress du Costa Rica, Houblons, Levure
Illustration Mathilde Filippi
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Double DDH Oat Cream IPA

Double DDH Oat Cream IPA

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Hops Citra, Sabro, Nugget
Ingredients Eau, Orge, avoine, houblons levure et vanille de madagascar
Illustration Benjamin Arcan
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Porter Anglaise noix de coco et cacao

Porter Anglaise noix de coco et cacao

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Hops East Kent Golding, Triple Pearl
Ingredients Eau, orge, seigle, noix de coco, fèves de cacao, vanille de madagascar, houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Grisette de Campagne

Grisette de Campagne

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Hops Nugget, Huell Melon, Mandarina Bavaria
Ingredients Eau, orge, blé, épeautre, seigle, maïs, houblons, levure
Illustration Catherine Potvin
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Ale rousse irlandaise

Ale rousse irlandaise

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Hops East Kent Golding, Fuggle
Ingredients Eau, orge, houblon, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Ale noire américaine juteuse au seigle

Ale noire américaine juteuse au seigle

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Hops Nugget, Citra, Mosaic, Amarillo
Ingredients Eau, Orge, seigle, blé, Houblons, Levure
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Collaborations

Parfois, nous aimons nous associer à nos amis pour créer des mélanges de saveurs uniques et intéressants.

Cream ale traditionnelle café

Cream ale traditionnelle café

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Hops Nugget, Cystal (Houblon Bastien)
Ingredients Eau, Orge, mais, riz, café ALT5166 de la ferme Las Torress du Costa Rica, Houblons, Levure
Illustration Mathilde Filippi
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Sorachi saison aux poires

Sorachi saison aux poires

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Hops Sorachi Ace, Sabro, Nugget
Ingredients Eau, orge, seigle, blé, poires, houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Réserve

Les styles de bière de cette section sont très spéciaux pour nous. Vieillies pendant une longue période, elles sont brassées en petites quantités super limitées. N'oubliez pas de vous inscrire à notre liste de diffusion pour être averti lorsqu'elles seront prêtes à être dégustées.

La Barick IPA de la Cote-Ouest

La Barick IPA de la Cote-Ouest

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Hops Citra, Mosaic, El Dorado
Ingredients eau, orge, Ble , levure
Illustration Mathilde Filippi
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Old school double IPA barriqué

Old school double IPA barriqué

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Hops Simcoe, Amarillo, Cascade, Centennial, Columbus
Ingredients Eau, orge, houblons, levure
Illustration Mathilde Filippi
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Saison de Bolton Harvest

Saison de Bolton Harvest

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Hops Nugget, Cascade, Crystal, Chinook. Récolté chez Bolton Hops et rue Egan
Ingredients Eau, orge, seigle, blé, houblons, levure
Illustration Andrea Enfedaque
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Voûte

Consultez nos archives de tous les styles que nous avons produits. Ces bières ne seront peut-être jamais remises en production, mais il ne faut jamais dire jamais.

Petite key lime ale de blé

Petite key lime ale de blé

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Hops Citra, Azacca, Cascade
Ingredients Eau, orge, blé, seigle, Key Lime, citron, hops, levure
Illustration Mathilde Filippi
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