Nos bières

Taproom

Passez nous voir et découvrez nos plus récentes bières en fût. Notre taproom chaleureux et lumineux est ouvert 7 jours sur 7, toute l'année!

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Ale de Blé FIVE ALIVE

En Fût Saisonnières

Limité Availability

15 IBU

4.8% Alc./Vol

Hops Nugget, Galaxy, Citra

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, blé, Cara Cara, tangerine, grapefruit, lime, citron

Illustration Mathilde Filippi

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Classiques

Icic, vous trouverez nos chefs de fil. Ces bières classiques, que nous tenons à l'année longue, sauront charmer autant les puristes que les connaisseurs de bière de micro.

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Cream Ale Traditionnelle

Tap Close

Classiques En Fût

Annuel Availability

10 IBU

5.3% Alc./Vol

Hops Nugget, Crystal

Ingredients Eau, houblons, levure, orge maltée, flocons de blé, flocons de riz

Illustration Mathilde Filippi

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IPA de la Côte-Ouest

Tap Close

Classiques En Fût

Annuel Availability

70 IBU

6.3% Alc./Vol

Hops Galaxy, Mosaic, Amarillo

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, blé malté

Illustration Mathilde Filippi

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Porter Anglaise

Tap Close

Classiques

Annuel Availability

25 IBU

4.9% Alc./Vol

Hops East Kent Golding, Triple Pearl

Ingredients Eau, houblons, levure, orge maltée et torréfiée, seigle

Illustration Mathilde Filippi

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Ale Rousse Irlandaise

Tap Close

Classiques

Hiver Availability

15 IBU

5.0% Alc./Vol

Hops East Kent Golding, Fuggle

Ingredients Eau, houblons, levure, orge

Illustration Mathilde Filippi

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Saisonnières: bières d'été

Ces styles limités ne sont disponibles que pendant la période estivale! Assurez-vous de vous en procurer pendant qu'ils sont disponibles ou inscrivez-vous pour être informé de leur retour en stock.

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New England Pale Ale

Tap Close

Saisonnières

4 IBU

4.7% Alc./Vol

Hops Nelson Sauvin, Riwaka

Ingredients Eau, Avoine, Orge, Blé, Houblons, Levure

Illustration Rodrigo Sotero

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Fusion Ale #2 Pamplemousse

Tap Close

Saisonnières

10 IBU

5.7 Alc./Vol

Hops Citra, Mosaic, Vic Secret

Ingredients Eau, Avoine, Orge, Blé, Houblons, Levure, Pamplemousse

Illustration Sandman :)

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Kölsch

Tap Close

Saisonnières

25 IBU

5.2 Alc./Vol

Hops Hallertau Blanc

Ingredients Eau, Orge, Blé, Houblons, Levure

Illustration hear! hear! design

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Vienna Lager

Tap Close

Saisonnières

34 IBU

5.3 Alc./Vol

Hops Saaz, Tettnang

Ingredients Eau, Orge, Houblons, Levure

Illustration hear! hear! design

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Stout

Tap Close

Saisonnières

30 IBU

6.1 Alc./Vol

Hops East Kent Golding

Ingredients Eau, Orge, Avoine, Houblons, Levure

Illustration hear! hear! design

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Altbier

Tap Close

Saisonnières

25 IBU

5.1 Alc./Vol

Hops Saaz

Ingredients Eau, Orge, Blé, Houblons, Levure

Illustration Keith Jones @zipzapzooo

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Bière Blanche

Tap Close

Saisonnières

9 IBU

4.9 Alc./Vol

Hops Saaz

Ingredients Eau, Orge, Blé, Avoine, Houblons,Levure

Illustration hear!hear! design

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IPA Versatile #6

Tap Close

Saisonnières

8 IBU

7 Alc./Vol

Hops Huell Melon, Hallertau Blanc, Mandarina Bavaria

Ingredients Eau, avoine, orge, blé, houblons, levure

Illustration Jacob Doyon

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Collaborations

Parfois, nous aimons nous associer à nos amis pour créer des mélanges de saveurs uniques et intéressants.

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Porter au café

Tap Close

Collabs

25 IBU

4.9% Alc./Vol

Hops East Kent Golding, Triple Pearl

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, blé, café BOLT

Illustration Simon Roy

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Sorachi Saison aux Poires

Tap Close

Collabs

28 IBU

6 Alc./Vol

Hops Sorachi Ace, Nugget

Ingredients Eau, Orge, Seigle, Blé, Houblons, Poires, Levure

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Cream Ale Café

Tap Close

Collabs

10 IBU

5.3 Alc./Vol

Hops Nugget, Crystal

Ingredients Eau, Orge, Maïs, Houblons, Levure, Café Monsoon Malabar India Virgin Hill

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Cream Ale traditionnelle café

Tap Close

Collabs Saisonnières

Fin de l'hiver Availability

10 IBU

5.3% Alc./Vol

Hops Nugget, Cystal

Ingredients Eau, houblons, levure, maïs, riz, orge, café ALT5166 de Las Torress Farm

Illustration Mathilde Filippi

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La Barik IPA de la Côte-Ouest

Tap Close

Collabs Saisonnières

70 IBU

6% Alc./Vol

Hops Citra, Mosaic, El Dorado

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle

Illustration Mathilde Filippi

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Saison de Bolton Harvest

Tap Close

Collabs Voûte

Automne Availability

20 IBU

6.0% Alc./Vol

Hops Nugget, Cascade, Crystal, Chinook

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, blé

Illustration Andrea Enfedaque

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Réserve

Les styles de bière de cette section sont très spéciaux pour nous. Vieillies pendant une longue période, elles sont brassées en quantités limitées. N'oubliez pas de vous inscrire à notre liste de diffusion pour être averti lorsqu'elles seront prêtes à être dégustées.

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Stout Impérial Russe Barriquée

Tap Close

Réserve

60 IBU

9.5 Alc./Vol

Hops Nugget, Centennial, Citra

Ingredients Eau, houblons, levure, orge

Illustration Rodrigo Sotero

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Old School double IPA barriquée

Tap Close

Réserve

Limité Availability

75 IBU

7.8% Alc./Vol

Hops Simcoe, Amarillo, Cascade, Centennial, Columbus

Ingredients Eau, houblons, levure, orge

Illustration Mathilde Filippi

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Voûte

Consultez nos archives de tous les styles que nous avons produits. Ces bières ne seront peut-être jamais remises en production, mais il ne faut jamais dire jamais.

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Ale de Blé aux Cara Cara et Tangerines