Nos bières

Taproom

Venez nous saluer et découvrir nos nouvelles bières en fût. Notre salle de dégustation moderne et lumineuse est ouverte toute l'année.

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Bière Légère

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En Fût Saisonnières

25 IBU

3.6 Alc./Vol

Hops Citra

Ingredients Eau, Orge, Maïs, Houblons, Levure

Illustration Gabriel Dufresne

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Kettle Sour à l'ananas et à la goyave

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En Fût Saisonnières

5 IBU

3.5% Alc./Vol

Hops Sabro

Ingredients Eau, blé, orge, ananas, goyaves, houblons, levure

Illustration Gabriel Dufresne

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Bière Légère à la limonade rose

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En Fût Saisonnières

8.1 IBU

4.2% Alc./Vol

Hops Citra

Ingredients Orge, Maïs, Pamplemousse, Citron, Hibiscus

Illustration @jasonwasserman

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Pilsner-Nouvelle-Zélande

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En Fût Saisonnières

19 IBU

5.0% Alc./Vol

Hops Riwaka

Ingredients Eau, orge, blé, houblon, levure

Illustration Gabriel Dufresne

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Bière Blanche Orange et Coriandre

En Fût Saisonnières

9 IBU

4.9 Alc./Vol

Hops Saaz

Ingredients Eau, avoine, orge, blé, houblon, levure, Orange, Coriandre

Illustration hear!hear! design

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Cream Ale Traditionnelle

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Classiques En Fût

Annuel Availability

10 IBU

5.3% Alc./Vol

Hops Nugget, Crystal

Ingredients Eau, houblons, levure, orge maltée, flocons de blé, flocons de riz

Illustration Mathilde Filippi

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IPA de la Côte-Ouest

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Classiques En Fût

Annuel Availability

70 IBU

6.3% Alc./Vol

Hops Galaxy, Mosaic, Amarillo

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, blé malté

Illustration Mathilde Filippi

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Porter Anglaise

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Classiques En Fût

Annuel Availability

25 IBU

4.9% Alc./Vol

Hops East Kent Golding, Triple Pearl

Ingredients Eau, houblons, levure, orge maltée et torréfiée, seigle

Illustration Mathilde Filippi

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Old School double IPA barriquée

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En Fût Réserve

Limité Availability

75 IBU

7.8% Alc./Vol

Hops Simcoe, Amarillo, Cascade, Centennial, Columbus

Ingredients Eau, houblons, levure, orge

Illustration Mathilde Filippi

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Cream Ale traditionnelle aux framboises

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En Fût Saisonnières

Été Availability

10 IBU

5.3% Alc./Vol

Hops Nugget, Crystal

Ingredients Eau, houblons, levure, riz, maïs, framboises

Illustration Mathilde Filippi

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Classiques

Notre sélection de bières créées avec passion et simplicité. Des bières faciles à boire et à partager. Nos classiques sont disponibles toute l'année.

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Cream Ale Traditionnelle

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Classiques En Fût

Annuel Availability

10 IBU

5.3% Alc./Vol

Hops Nugget, Crystal

Ingredients Eau, houblons, levure, orge maltée, flocons de blé, flocons de riz

Illustration Mathilde Filippi

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IPA de la Côte-Ouest

Tap Close

Classiques En Fût

Annuel Availability

70 IBU

6.3% Alc./Vol

Hops Galaxy, Mosaic, Amarillo

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, blé malté

Illustration Mathilde Filippi

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Porter Anglaise

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Classiques En Fût

Annuel Availability

25 IBU

4.9% Alc./Vol

Hops East Kent Golding, Triple Pearl

Ingredients Eau, houblons, levure, orge maltée et torréfiée, seigle

Illustration Mathilde Filippi

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Ale de blé Américaine

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Classiques

Annuel Availability

15 IBU

5% Alc./Vol

Hops Citra, Azacca, Cascade

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, blé, seigle malté

Illustration Mathilde Filippi

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Ale Rousse Irlandaise

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Classiques

Hiver Availability

15 IBU

5.0% Alc./Vol

Hops East Kent Golding, Fuggle

Ingredients Eau, houblons, levure, orge

Illustration Mathilde Filippi

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Saisonnières

Ces styles limités vont et viennent au gré des saisons. Assurez-vous de vous en procurer pendant qu'ils sont disponibles ou inscrivez-vous pour être informé de leur retour en stock.

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Ale de Blé FIVE ALIVE

Saisonnières

Limité Availability

15 IBU

4.8% Alc./Vol

Hops Nugget, Galaxy, Citra

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, blé, Cara Cara, tangerine, grapefruit, lime, citron

Illustration Mathilde Filippi

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Kölsch

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Saisonnières

25 IBU

5.2 Alc./Vol

Hops Hallertau Blanc

Ingredients Eau, Orge, Blé, Houblons, Levure

Illustration hear! hear! design

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Saison aux Canneberges

Tap Close

Saisonnières

25 IBU

6% Alc./Vol

Hops Nugget, Simcoe

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, canneberge

Illustration Laura Vandal

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Vienna Lager

Tap Close

Saisonnières

34 IBU

5.3 Alc./Vol

Hops Saaz, Tettnang

Ingredients Eau, Orge, Houblons, Levure

Illustration hear! hear! design

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Ale de Blé à l'orange sanguine et tangerine

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Saisonnières

15 IBU

4.8% Alc./Vol

Hops Citra, Azacca, Cascade

Ingredients Eau, houblons, levure, seigle, blé, orange sanguine, tangerine

Illustration Mathilde Filippi

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Stout

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Saisonnières

30 IBU

6.1 Alc./Vol

Hops East Kent Golding

Ingredients Eau, Orge, Avoine, Houblons, Levure

Illustration hear! hear! design

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Special Bitter Anglaise

Tap Close

Saisonnières

28 IBU

4.4% Alc./Vol

Hops East Kent Golding, Fuggle

Ingredients Eau, houblons, levure, orge

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Altbier

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Saisonnières

25 IBU

5.1 Alc./Vol

Hops Saaz

Ingredients Eau, Orge, Blé, Houblons, Levure

Illustration Keith Jones @zipzapzooo

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Collaborations

Parfois, nous aimons nous associer à nos amis pour créer des mélanges de saveurs uniques et intéressants.

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Porter au café

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Collabs

25 IBU

4.9% Alc./Vol

Hops East Kent Golding, Triple Pearl

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, blé, café BOLT

Illustration Simon Roy

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Sorachi Saison aux Poires

Tap Close

Collabs

28 IBU

6 Alc./Vol

Hops Sorachi Ace, Nugget

Ingredients Eau, Orge, Seigle, Blé, Houblons, Poires, Levure

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Cream Ale Café

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Collabs

10 IBU

5.3 Alc./Vol

Hops Nugget, Crystal

Ingredients Eau, Orge, Maïs, Houblons, Levure, Café Monsoon Malabar India Virgin Hill

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Cream Ale traditionnelle café

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Collabs Saisonnières

Fin de l'hiver Availability

10 IBU

5.3% Alc./Vol

Hops Nugget, Cystal

Ingredients Eau, houblons, levure, maïs, riz, orge, café ALT5166 de Las Torress Farm

Illustration Mathilde Filippi

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La Barik IPA de la Côte-Ouest

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Collabs Saisonnières

70 IBU

6% Alc./Vol

Hops Citra, Mosaic, El Dorado

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle

Illustration Mathilde Filippi

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Saison de Bolton Harvest

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Collabs Voûte

Automne Availability

20 IBU

6.0% Alc./Vol

Hops Nugget, Cascade, Crystal, Chinook

Ingredients Eau, houblons, levure, orge, seigle, blé

Illustration Andrea Enfedaque

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Réserve

Les styles de bière de cette section sont très spéciaux pour nous. Vieillies pendant une longue période, elles sont brassées en petites quantités super limitées. N'oubliez pas de vous inscrire à notre liste de diffusion pour être averti lorsqu'elles seront prêtes à être dégustées.

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Stout Impérial Russe Barriquée

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Réserve

60 IBU

9.5 Alc./Vol

Hops Nugget, Centennial, Citra

Ingredients Eau, houblons, levure, orge

Illustration Rodrigo Sotero

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Old School double IPA barriquée

Tap Close

En Fût Réserve

Limité Availability

75 IBU

7.8% Alc./Vol

Hops Simcoe, Amarillo, Cascade, Centennial, Columbus

Ingredients Eau, houblons, levure, orge

Illustration Mathilde Filippi

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Voûte

Consultez nos archives de tous les styles que nous avons produits. Ces bières ne seront peut-être jamais remises en production, mais il ne faut jamais dire jamais.

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Kettle Sour Bleuet & Grenade